I fichi raccolti dai ficheti all’interno della Tenuta, vengono essiccati al cocente sole Cilentano di agosto/settembre.
I fichi, presenti all’interno della confezione, vengono farciti alcuni singolarmente con nocciole tostate e altri con pistacchi tostati e infornati.
Dopo la cottura vengono immersi per metà all’interno del cioccolato fuso e successivamente glassati con granella di nocciole o granella di pistacchio (a seconda del tipo di farcitura utilizzata in precedenza).
Il formato della scatola dei fichi ricoperti con pistacchio e nocciole è di 250 grammi di prodotto (per scatola) in scatole di cartone da 12 pezzi.
