pistacchi
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16,00 €I fichi raccolti dai ficheti all’interno della Tenuta, vengono essiccati al cocente sole Cilentano di agosto/settembre.
I fichi, presenti all’interno della confezione, vengono farciti alcuni singolarmente con nocciole tostate e altri con pistacchi tostati e infornati.
Dopo la cottura vengono immersi per metà all’interno del cioccolato fuso e successivamente glassati con granella di nocciole o granella di pistacchio (a seconda del tipo di farcitura utilizzata in precedenza).Il formato della scatola dei fichi ricoperti con pistacchio e nocciole è di 250 grammi di prodotto (per scatola) in scatole di cartone da 12 pezzi.
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10,00 €I fichi raccolti dai ficheti all’interno della Tenuta, vengono essiccati al cocente sole Cilentano di agosto/settembre.
L’infilatella è formata da fichi secchi farciti (a coppie) con pistacchi di Stigliano tostati e bucce di limoni freschi.
Successivamente i fichi vengono infilati con 2 spiedini di legno e prendono la sembianza della classica “jetta” Cilentana, la quale viene infornata fin quando non raggiunge il classico colore ambrato.La pezzatura del prodotto è da 200 grammi e i cartoni sono costituiti da 24 pezzi.