I più piaciuti
Una selezione dei prodotti più venduti nel nostro e-commerce.
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22,00 €I fichi raccolti dai ficheti all’interno della Tenuta, vengono essiccati al cocente sole Cilentano di agosto/settembre.
L’infilatella è formata da fichi secchi farciti (a coppie) con pistacchi di Stigliano tostati e bucce di limoni freschi che si alternano con fichi secchi farciti (a coppie) con noci, bucce di limoni freschi e semi di finocchietto selvatico e fichi secchi farciti (a coppie) con mandorle tostate e bucce di limoni freschi, alternando tra le coppie di fichi farciti foglie di alloro .
Successivamente i fichi vengono infilati con 2 spiedini di legno e prendono la sembianza della classica “jetta” Cilentana, la quale viene infornata fin quando non raggiunge il classico colore ambrato.
La pezzatura del prodotto è da 500 grammi.
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30,00 €
Panettone artigianale realizzato con pezzi di Fico bianco del Cilento DOP, succo di Melagrana Wonderful e scaglie di cioccolato bianco.
Compresa nella confezione un baratto di crema spalmabile alla melagrana.
PESO: 1,1 kg
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8,00 €
I fichi freschi, i più maturi e dolci, vengono raccolti all’interno della Tenuta nel mese di agosto e utilizzati per la realizzazione delle confetture.
La confettura è realizzata utilizzando succo di limone fresco, i baccelli di vaniglia, il rosmarino fresco e una minima percentuale di zucchero, senza l’utilizzo di addensati o pectine d’origine chimica.
Il formato dei barattoli è da 220 grammi di prodotto in scatoli di cartone da 12 barattoli cad.
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15,00 €
I fichi raccolti dai ficheti all’interno della Tenuta, vengono essiccati al cocente sole Cilentano di agosto/settembre.
Il Capocollo è un formato di fichi essiccati tipico del Cilento e in particolare del paesino di Prignano Cilento.
I fichi secchi vengono aperti e accavallati tra loro disponendoli su di un paino, successivamente vengono conditi con pistacchi di Stigliano tostati e bucce di limoni freschi.
Il prodotto ottenuto viene arrotolato su sé stesso fin quando non prenderà le sembianze di un “salame”. Successivamente viene infornato fin quando non raggiunge il classico colore ambrato.A differenza del salame di fichi, tipico di altre ragioni d’Italia, esso viene prodotto con fichi interi e non con fichi triturati.
Il nome Capocollo deriva dalle legature che subisce il prodotto dopo essere infornato e confezionato, esse hanno lo scopo di mantenere il prodotto serrato e turgido evitando sfaldature durante il taglio. -
6,00 €
I fichi raccolti dai ficheti all’interno della Tenuta, vengono essiccati al cocente sole Cilentano di agosto/settembre.
L’infilatella è formata da fichi secchi infilati su uno spiedino di legno e guarniti con foglie di alloro, i quali, non subiscono alcuna cottura e presentano le caratteristiche del classico fico essiccato semplice.
La pezzatura del prodotto è da 200 grammi e i cartoni sono costituiti da 24 pezzi
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50,00 €
I fichi raccolti dai ficheti all’interno della Tenuta, vengono essiccati al cocente sole Cilentano di agosto/settembre.
L’infilatella è formata da fichi secchi farciti (a coppie) con pistacchi di Stigliano tostati e bucce di limoni freschi, che si alternano con fichi secchi farciti (a coppie) con noci, bucce di limoni freschi e semi di finocchietto selvatico e fichi secchi farciti (a coppie) con mandorle tostate e bucce di limoni freschi, alternando tra le coppie di fichi farciti foglie di alloro.
Successivamente i fichi vengono infilati con 2 spiedini di legno e prendono la sembianza della classica “jetta” Cilentana, la quale viene infornata fin quando non raggiunge il classico colore ambrato.La pezzatura del prodotto è da 900 grammi e viene proposto all’interno di una scatola di legno rettangolare con coperchio scorrevole col marchio aziendale.
Dicono di Noi…
La ``Tenuta Marchese Cardone`` è raggiungimento della perfetta coesione tra storia generale e storia alimentare del Cilento. Degustarne i prodotti significa viaggiare nelle tradizioni locali, quali principalmente la lavorazione del fico bianco e la coltura della vite, impreziosite, attraverso i mezzi innovativi di produzione, dalla costante ed elegante volontà di rivisitazione.
Prodotti buonissimi e genuini di prima qualità.
Il vino Isca Grande è davvero un vino speciale!
Ottimi prodotti, consegna puntuale da Agropoli a Milano.
Selezione Vini
Selezione dei nostri vini Rossi, Bianchi e Rosé
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14,00 €
Soltanto Aglianico raccolto a fine ottobre.
Maturazione per un anno in acciaio. Affinamento in barriques di rovere sempre per un anno e poi il vino viene elevato in vetro per sei mesi.
Alcolicità di quattordici gradi. -
13,00 €
Aglianico al 100%. Vendemmia a fine ottobre. Affinamento per cinque mesi in acciaio. Tasso alcolico di dodici gradi. Anno 2022
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13,00 €
Blend di Aglianico e Merlot. Maturazione in acciaio per un anno. Tenore alcolico di tredici gradi.
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13,00 €
Fiano in purezza raccolto a fine agosto. Maturazione in acciaio per cinque mesi. Gradazione alcolica di dodici e mezzo. Anno 2022
La nostra storia
Scopri come la nostra famiglia ha trasformato la nostra tradizione in un business
sentra tralasciare gli elementi che ne contraddistinguono.
